🍓 Coupe Gourmande aux Fraises 🍓

Youhouuuu ! Le Printemps est là et les 1ères fraises aussi alors on en profite car elles ne resteront pas très longtemps !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

220g de fraises

50g de chocolat noir pâtissier 

50g de chocolat praliné pâtissier 

25cl de crème entière

15g de sucre

La recette :

Faites bouillir 10cl de crème dans une casserole. Pendant ce temps, cassez les chocolats en morceaux. Éteignez le feu, versez les chocolats dans la crème et couvrez pendant 5mn.Ensuite, mélangez à la fourchette et répartissez dans les coupes. Réservez-les au frais. 

Mettez à refroidir au congélateur, un saladier, les fouets du batteur et la crème restante pour 30mn environ. 

Equeuttez les fraises et coupez les en 2 ou 4 morceaux. 

Disposez les fruits dans les coupes. 

Battez la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une chantilly onctueuse. 

Décorez les coupes de chantilly. Vous pouvez ajouter une pincée de chocolat en poudre, des vermicelles colorés... Suivez votre gourmandise. 

Bonne dégustation !