03 octobre 2015

Flan de courgettes

On a eu beaucoup de courgettes au jardin cette année, il faut donc trouver des idées pour "écouler le stock" tout en ayant l'impression de manger varié ! J'ai apprécié ces flans pour leur goût, la facilité de réalisation et parce qu'en portions individuelles ils présentent très bien. Ingrédients (pour 12 flans) : 3 courgettes moyennes 1/2 oignon 1 cuillère d'huile 3 oeufs 35g maïzena 20cl de crème 50g de gruyère 1 pincée de muscade Sel Poivre La recette : Couper les courgettes et le demi oignon en petits morceaux et... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

Flan de tomates et courgettes

J'ai beaucoupapprécié la recette que je partage avecvous aujourd'hui pour sa légèreté et son aspect esthétique. Ingrédients : 2 tomates 2 petites courgettes 1/2 oignon 20cl de crème fraiche 35g de maïzena 4 oeufs 80g de gruyère rapé Muscade Sel, poivre Thym La recette : Coupez tous les légumes en petits dés et hachez très finement l'oignon. Faites mijoter le tout dans une poele avec 2 cuillères à soupe d'huile, salez et poivrez. Pendant ce temps mélangez dans un saladier les oeufs, la maïzena, la crème, le gruyère et le... [Lire la suite]
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05 mars 2015

Flan pâtissier au chocolat

Vous aimez les crèmes au chocolat, onctueuses, crèmeuses, chocolatées mais pas trop ??? Alors vous allez aimer ce flan. S'il vous reste de la crème au chocolat, surtout, ne la jetez pas. Versez-la dans des ramequins et réservez au frais. Cela vous fera de parfaits petits pots de chocolat pour le dessert. Ingrédients : 1 pâte brisée 1l de lait 120g de chocolat au lait 100g de maïzena 2 oeufs 100g de sucre 1/2 cuillère à café de cacao non sucré   La recette : Déroulez la pâte brisée dans le moule et réservez au frais... [Lire la suite]
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24 février 2015

Gâteau magique à la vanille

J'avais déjà lu un article sur ce gâteau mais sans en trouver la recette et j'avoue, ca m'avait énormément intriguée. Aussi, quand j'en ai vu la recette dans le hors série de Maxi de mars et vu le temps magnifique que nous avons, je me suis dit qu'il fallait qu'on se lance avec les enfants. Et on peut le dire, le résultat est... Magique !  Avec une seule pâte, on obtient 3 couches de gâteau de textures différentes : gâteau, crème pâtissière et flan. Vraiment gé-ni-al.  Ingrédients : 50 cl de lait  2 gousses de... [Lire la suite]
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