21 mai 2017

Pâte magique

 une pâte génialissime pour réaliser, pizzas, fougasses et petits pains.  Ingrédients :  Phase 1 : 200g de farine 400ml d'eau tiède  15g de sel 15g de sucre 2 sachets de levure sèche de boulanger Phase 2 : 300g de farine 50ml d'huile d'olive   La recette : Mélangez tous les ingrédients de la phase une jusqu'à ce que ce soit homogène.  Laissez reposer 10 à 15 mn. Ajoutez les 300g de farine et l'huile.  Petrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte élastique. Remettez un peu de farine... [Lire la suite]
Posté par buralistoires à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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