13 juin 2015

Tomates cerise aux rillettes de thon

En été, à l'heure de l'apéro, on apprécie de grignoter du frais. Ces "bouchées" prêtes en 20 minutes raviront vos convives. A déguster sans modération ! Ingrédients : 250g de tomates cerise (15 environ) 1 petite boite de thon au naturel 10 cl de crème fraiche allégée (pour la bonne conscience) ou du fromage frais Sel Poivre En option : Piment d'espelette   La recette : Rincez les tomates cerises, coupez les châpeaux, évidez-les avec une petite cuillère et retournez-les sur une feuille de papier absorbant pour qu'elles... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Empanadas au thon

Ingrédients (pour 4 gros chaussons) : 1 pâte feuilletée  2 petites tomates 1 œuf dur 1/2 oignon 8 olives  1 boîte de thon au naturel 1 jaune d'œuf sel, poivre Herbes de provence La recette : Emincez l'oignon et coupez les tomates en petits cubes. Faites-les cuire avec une cuillère d'huile à feu doux en n'oubliant pas de saler et poivrer. Coupez les olives en rondelles et ajoutez dans la poêle.  Egouttez le thon et réservez.  Découpez 4 ronds dans la pâte feuilletée avec un emporte-pièce ou un moule à... [Lire la suite]
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