29 juin 2015

Financiers au chocolat

Les financiers sont des petits gâteaux moelleux à souhait et idéaux pour recycler les blancs d'oeufs inutilisés. J'ai repris, pour ces gâteaux ma recette de base que j'ai adaptée pour les aromatiser au chocolat.  Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 50g de farine 50g de poudre d'amande 1/2 sachet de sucre vanillé  75g de beurre 120g de sucre 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré La recette : Mélangez la farine, les sucres et la poudre d'amande. Montez les blancs en neige ferme.  Mélangez doucement les 2... [Lire la suite]
Posté par buralistoires à 14:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 mars 2015

Financiers à la clementine

J'adore la clémentine : le goût, l'odeur... Je me régale par avance rien que d'y penser. alors, quand j'ai trouvé la recette de financiers au citron j'ai tout naturellement décidé de passer du citron à la clémentine.  Petite entorce aux financiers classique, les miens sont ronds car je n'ai pas de moule en longueur.  Ingrédients (16 financiers) : 1 clémentine  4 blancs d'oeufs  75g de beurre  150g de sucre  50g de poudre d'amande  50g de farine  1 cuillère à café de vanille  1... [Lire la suite]
Posté par buralistoires à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,