Petits Plats et Grands Estomacs

26 février 2015

Mini-croissants au nutella

Hier, une amie m'a dit avoir essayé cette recette et elle a a-do-ré alors je me suis empressée de la tester pour régaler mes têtes blondes... Avec grand succès. Ingrédients (pour 16 croissants) : 1 pâte feuilletée Nutella 1 jaune d'oeuf un peu de lait...

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Tags: nutella, Pâte feuilletée, croissant

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25 février 2015

Porc au chorizo

Cette recette a un petit avant goût de vacances espagnoles qui fait du bien en cette fin d'hiver. Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 côtes de porc dans l'échine chorizo 20cl de vin blanc Thym 2 gousses d'ail Sel, poivre La recette : Faites préchauffer...

Posté par buralistoires à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, côte de porc

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24 février 2015

Gâteau magique à la vanille

J'avais déjà lu un article sur ce gâteau mais sans en trouver la recette et j'avoue, ca m'avait énormément intriguée. Aussi, quand j'en ai vu la recette dans le hors série de Maxi de mars et vu le temps magnifique que nous avons, je me suis dit qu'il...

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Tags: vanille, gâteau, crème pâtissière, flan

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23 février 2015

Crème Cappuccino

Quelques grammes de douceur dans un monde de brutes... C'est exactement l'effet que m'a fait ce dessert dont j'ai découvert la recette dans Maxi Cuisine du mois de mars 2015. C'est doux, léger : un vrai plaisir pour les amateurs de café et de dessert....

Posté par buralistoires à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Capuccino, café, crème, lait

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16 février 2015

Gougères

Je crois que je suis dans ma phase "pâte à choux"... c'est grave docteur ? Donc dans la série, je suis gourmande avec les choux, j'ai réalisé des gougères pour l'apéro. Parce que, c'est vrai, y en a marre de chips de des cacahuètes. Ingrédients pour environ...

Posté par buralistoires à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, apéritif, gruyère

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12 février 2015

Chouquettes

J'ai eu l'occasion de tester plusieurs recettes de pâte à choux. Celle-ci est ma préférée. Les choux sont bien gonflés et dorés. J'adore les préparer pour un petit goûter dominical. C'est une petite gourmandise qui n'est pas trop sucrée et qui se déguste...

Posté par buralistoires à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chouquette, choux, sucre perlé

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11 février 2015

Curry de carottes

Je ne sais pas vous mais moi, je cherche toujours des idées pour varier les menus de la famille. J'ai trouvé cette recette sur "les foodies" et je vous la livre telle qu'elle. Mes enfants comme tous ne sont pas fans de légumes ceci dit, cette fois, ils...

Posté par buralistoires à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, ail et fines herbes, curry

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9 février 2015

Cheesecake au lemon curd

Amateurs de régimes... Passez votre chemin, ceci n'est pas pour vous.Une fois ce gâteau mangé, vous serez professionnels de la roulade. Mais il a un goût excellent qui vaut bien cet excès de gourmandise. Cette recette convient pour 4 portions individuelles....

Posté par buralistoires à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, citron, lemon curd, vanille, fromage frais

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4 février 2015

Mug cake nutella

Une petite envie de gâteau au chocolat, des invités surprise... Voilà, LA recette du dessert vite fait bien fait et qui ravira vos papilles. J'ai fait un mixe de différentes recettes que j'ai trouvées sur marmiton et les foodies. Pour 2 mugs : 4 cuillères...

Posté par buralistoires à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro-onde, chocolat, gâteau, mug cake, nutella

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1 février 2015

Macaron au foie gras

Comment épater votre cher et tendre pour la St Valentin ou vos parents lors d'une visite dominicale ???? J'ai trouvé pour vous LA recette dans le "Best of Cuisine Actuelle" Hiver 2014. Il faut compter 2h30 pour la réalisation de cette recette (temps de...

Posté par buralistoires à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, foie gras, entrée, macaron

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