16 octobre 2016
Velouté de poireaux
On le sait la partie verte du poireau en est la moins noble mais elle est comestible, alors pourquoi s'en priver ?! Osons la soupe, le potage et le velouté. L'avantage du velouté est que le lait adoucit le goût du poireau, avantage non négligeable quand...